السحور هو الوجبة الأساسية التي تساعدك على الصيام دون الشعور بالجوع أو الإرهاق، لذلك يجب أن يكون متوازنًا، غنيًا بالعناصر الغذائية، وسهل التحضير. إذا كنتِ تبحثين عن أفكار أكلات سريعة ومشبعة للسحور، فهذا المقال سيقدم لكِ خيارات لذيذة وسهلة الإعداد للحفاظ على نشاطك خلال نهار رمضان.
الشوفان بالحليب والعسل
يعد الشوفان من أفضل الأطعمة المشبعة، لأنه غني بالألياف والبروتين التي تشعرك بالشبع. كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.
طريقة التحضير:
- ضعي نصف كوب من الشوفان في وعاء.
- أضيفي كوبًا من الحليب الدافئ أو الزبادي.
- حلي بالعسل وأضيفي حفنة من المكسرات أو الفواكه المجففة.
- قلّبي جيدًا واستمتعي بوجبة لذيذة وخفيفة!
البيض بالأفوكادو أكلات سهلة وسريعة للسحور
البيض من المصادر الغنية بالبروتين والتي تتعدد طرق طهوها لتناسب معظم الأذواق. بينما يحتوي الأفوكادو على دهون صحية تمنحك إحساسًا طويلًا بالشبع. جربي هذه الوصفة:
طريقة التحضير:
- اخفقي بيضتين مع رشة ملح وفلفل.
- اطهي البيض في مقلاة غير لاصقة.
- ضعي شرائح الأفوكادو فوقه وأضيفي القليل من الجبن.
- قدميه مع خبز أسمر أو توست للحصول على طعام متكامل.
ساندويتش زبدة الفول السوداني والموز
تتميز زبدة الفول السوداني بكونها غنية بالبروتين والدهون الصحية، مما يجعلها تشعرك بالشبع لوقت طويل. كما أن الموز يمنحك طاقة تدوم لساعات، بينما البوتاسيوم الموجود فيه يشعرك بالشبع واسترخاء العضلات.
طريقة التحضير:
- ضعي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على شريحة خبز أسمر.
- أضيفي شرائح الموز ورشة قرفة لتعزيز النكهة.
- يمكنكِ تناوله كما هو أو تحميصه للحصول على مذاق ألذ.
أكلات الفول سهلة وسريعة للسحور
الفول هو العنصر الأساسي على مائدة السحور، لا تكاد تخلو منه مائدة في رمضان. فالفول غني بالبروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه بطيء الهضم، مما يشعرك بالامتلاء لوقت طويل.
طريقة التحضير:
- اهرسي كوبًا من الفول المسلوق وأضيفي ملعقة صغيرة من الطحينة.
- أضيفي رشة ملح، فلفل، كمون، وعصير ليمون. كما أن بإمكانك إضافة الطماطم أو البقدونس لتعزيز الطعم الشهي.
- اسكبي القليل من زيت الزيتون وقدميه مع خبز أسمر.
الزبادي بالشوفان والمكسرات
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الزبادي على وجبة السحور، فهو لطيف على المعدة ويقلل الشعور بالارتجاع والحموضة. كما أنه يحتوي على البروتينات والبروبيوتيك التي تحسن الهضم. بينما يحتوي الشوفان والمكسرات على الألياف والدهون الصحية التي ترفع القيمة الغذائية للوجبة، وتعزز الشعور بالشبع.
طريقة التحضير:
- امزجي كوب زبادي مع ملعقتين كبيرتين من الشوفان. يمكنك إضافة بذور الشيا إلى الزبادي من الليل لتنتفخ وتصبح أكثر ليونة، لمزيد من الطعم الشهي والفائدة الغذائية.
- أضيفي حفنة من اللوز أو الجوز وبعض الزبيب أو التمر.
- قلّبي واستمتعي بوجبة مغذية ومشبعة.
أكلات سهلة وسريعة للسحور بالبطاطس
تعد البطاطس من مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة. كما أنها لا تتسبب في ارتفاع سكر الدم بسرعة، وبالتالي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. يمكنك صنع هذه الوصفة بسهولة، وإضافة الجبن إليها كمصدر للبروتين لزيادة القيمة الغذائية:
طريقة التحضير:
- قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، وأضيفي إليها ملعقة من زيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك وقلبيها جيدًا.
- قومي بشي البطاطس في الفرن أو المقلاة الهوائية، حتى تمام النضج بطريقة لا تحتوي على الكثير من الزيوت حتى لا تتسبب في الحموضة أو زيادة السعرات الحرارية.
- أضيفي رشة من الزعتر، والقليل من الجبن المبشور إلى البطاطس، وقدميها ساخنة كوجبة لذيذة ومشبعة.
بهذه الأفكار السريعة، يمكنكِ تحضير سحور مغذٍ ومشبع دون عناء، لتتمكني من الصيام براحة ونشاط!