يستخدم ملح الليمون في كثير من الاستخدامات المنزلية والمطبخية، بل أنه يستخدم أيضًا في أغراض العناية بالجسم. فما هي استخداماته وهل هو آمن وصحي للاستخدام أم لا؟ تعرف في هذا المقال على معلومات ستعرفها لأول مرة عن ملح الليمون، وقدرات جديدة يمتلكها وفوائد لم تسمع عنها من قبل؟
ما هي استخدامات ملح الليمون؟
ملح الليمون هو الاسم الدارج للمادة العلمية المعروفة بالسترات، وهو مرتبط بحمض الستريك الموجود في الحمضيات مثل البرتقال والليمون. لذلك سمي بهذا الاسم، ومن أهم استخداماته:
المهام المنزلية والتنظيف
الكثير من ربات البيوت يستعملن ملح الليمون بكثرة في الأغراض المنزلية. فيمكن إضافته لماء مسح أو شطف الأرضيات لكي يمنح السيراميك اللمعان المطلوب. فالمادة الحمضية الموجودة فيه تزيل الجير والتكلسات من السيراميك وتجعله أكثر لمعانًا وتألقًا. كما أنه يقضي على البقع العنيدة التي تقاوم المنظفات العادية، لذلك يمكنك استخدامه لتنظيف البقع من على الأسطح وخاصة السيراميك والرخام.
كما يمكن استخدام ملح الليمون لتنظيف الأواني المعدنية التي تراكمت عليها الدهون. وذلك عن طريق فرك الملح على الأماكن المرغوب في تنظيفها ثم غسلها بعد ذلك. وهو فعال في إزالة آثار الاحتراق من الأواني خاصة الأواني المقاومة للصدأ. حيث يمكن إضافة القليل من الماء إلى ملح الليمون وفرك بقع الاحتراق بها. يستخدم الملح أيضا في إزالة البقع من السجاد، عن طريق فرك البقع بخليط الملح والماء. فهو يذيب البقع ويسهل إزالتها.
استخدامات ملح الليمون في المطبخ
يتمتع ملح الليمون بطعم شديد الحموضة، ويضاف إلى الكثير من الأطعمة خاصة المراد حفظها. هذه هي أهم استخداماته المطبخية:
- يضاف إلى بعض الأجبان عند صناعتها.
- يستخدم في تخمير المخبوزات ومنتجات الألبان.
- تتبيل اللحوم حيث يساعد على إنضاجها وجعلها أكثر ليونة.
- يمكن استخدامه كبديل لليمون لطعمه الحامضي ومحتواه من فيتامين ج.
- يرش على الفواكه والخضروات للحفاظ على شكلها الطازج بعد التقطيع.
ولكن على الرغم من هذه الاستخدامات المتعددة لملح الليمون، لا ينصح بالإفراط في استعماله بكثرة في الطعام. يعد ملح الطعام آمنا إلى حد كبير، إلا أنه قد يكون له بعض الأضرار التي سنعرفها في نهاية المقال.
العناية بالبشرة والجسم
يحتوي ملح الليمون على فيتامين ج، الذي يعد من أهم الفيتامينات لصحة البشرة. يدخل فيتامين ج في إنتاج الكولاجين في الجلد، والذي يساعد على الحفاظ على تماسك البشرة ومظهرها الشاب. حيث أن نقص الكولاجين يسبب ترهل البشرة ويحفز ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. لذلك، تعد استخدامات ملح الليمون في مجال العناية بالبشرة والجسم منطقية ومفهومة. حيث أنه يدخل في تركيب منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل خاصة التي تستهدف تأخير التجاعيد وعلامات تقدم العمر.
كما أنه من المواد المطهرة التي تقاوم البكتيريا والفطريات، حيث أنه يكون بيئة غير مناسبة لنموها ويعمل على القضاء عليها. لذلك، فهو يدخل أيضا في تركيب أدوية علاج التهابات الجلد ومطهرات البشرة.
ما هي أضرار استخدامات ملح الليمون؟
الحصول على ملح الليمون من مصادره الطبيعية مثل الحمضيات والبرتقال يعد آمنا إلى حد كبير. بينما استخدام النوع المصنع قد يكون له بعض الآثار السلبية على الجسم خاصة إذا تم استخدامه بإفراط. يمكن استخدام هذا النوع في الأغراض المنزلية والتنظيف ولكن مع ملاحظة أنه قد يسبب تهيج واحمرار الجلد خاصة إذا كانت بشرتك من النوع الحساس.
بينما استخدام السترات في الطعام بإفراط قد يسبب أضرار للجهاز الهضمي مثل الغثيان والتقيؤ والانتفاخ. كما أنه يضر بصحة الأسنان لأنه يسبب تآكل طبقة المينا، وبالتالي يسبب اصفرار وحساسية الأسنان. وقد يؤدي إلى آلام وتآكل المفاصل. كما أن عليك توخي الحذر عند استخدام ملح الليمون حتى لا يدخل العين. وفي حالة حدث ذلك ينبغي غسل العين جيدًا بالماء لعدة دقائق وإزالة العدسات اللاصقة إذا كنت تستخدمها.
في النهاية، ملح الليمون يعد آمنًا طالما يستعمل بالطريقة الصحيحة ودون إفراط. لذلك، يمكنك استخدامه بهذه الطرق باعتدال ودون خوف.