تمثل الحلويات نقطة الضعف اللذيذة لدى معظمنا عندما نحاول تطبيق نظام غذائي لخسارة الوزن، فهي أول ما يفسد الريجيم، لذلك بحثنا عن أفضل وصفات حلويات دايت سهلة وسريعة التحضير. هذه الوصفات تساعدك على إكمال طريق الدايت، والصمود أمام رغبتك في تناول الحلويات. فهي تشبع هذه الرغبة دون تقديم الكثير من السعرات الحرارية التي تفسد نظامك الغذائي.
حلويات دايت سريعة: ليالي لبنان بطريقة صحية
ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة المحببة للكبار والصغار، إليك هذه الوصفة الصحية لتطبيقها:
المقادير:
- ربع كوب من السميد
- كوب حليب خالي الدسم
- سكر دايت حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند
- ملعقة صغيرة قشطة منخفضة السعرات
- ملعقة كبيرة من العسل
- مكسرات للتزيين
ضعي كوب الحليب في وعاء عميق وأضيفي إليه السميد وحركي جيدًا. أضيفي باقي المكونات وحركيهم حتى تمتزج ثم ضعيها على النار. راقبيها على النار مع التحريك حتى تصل إلى القوام المناسب، ثم قومي بصبها في كاسات التقديم وتزيين الوجه بالمكسرات والفستق وجوز الهند.
كيك البطاطا الحلوة والشوفان
تعد هذه الوصفة من وصفات حلويات الدايت سريعة التحضير والتي تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة. فهي تحتوي على البطاطا والشوفان وكلاهما من النشويات الصحية. جربي تحضيرها بهذه الطريقة:
المقادير:
- 1\2 كوب دقيق كامل الألياف
- 1\2 كوب شوفان أبيض سريع التحضير
- ملعقة ونصف بيكنج باودر
- 1\4 كوب بطاطا حلوة ناضجة جيدا ومهروسة
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة ورشة ملح
حضري أولا قالب الخبز وادهنيه بالزبدة والقليل من الدقيق، ثم قومي بنخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والشوفان في وعاء عميق. في وعاء آخر اخفقي الزيت مع البيض والعسل والبطاطا الحلوة والقرفة، ثم أضيفي إليه المكونات الجافة تدريجيا حتى تصلي إلى القوام المناسب.
يصب الخليط في قالب الخبز ويزين بشرائح اللوز النيء ثم يدخل فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة. وبعد تمام النضج يمكنك تزيين سطح الكيك بالقليل من مربى المشمش اللايت المخففة بالماء.
كنافة بالمانجو: حلويات دايت سريعة وسهلة
تربعت الكنافة على عرش الحلويات الرمضانية بلا منازع، وتعددت وصفاتها لتصبح هناك الكنافة بالمانجو والكنافة بالفراولة والنوتيلا وغيرها من الإضافات. إليك هذه الطريقة لتحضير وصفتك المفضلة بطريقة صحية منخفضة السعرات الحرارية:
المقادير:
- ربع كيلوجرام من الكنافة مفتتة إلى أجزاء صغيرة
- مانجو سكري حوالي كيلوجرام أو 4 ثمرات
- عبوة من الكاسترد
- عبوة من الكريم شانتيه الخام منخفض السعرات
- كوب ونصف حليب خالي الدسم
- لتحضير القطر: كوب سكر وكوب ماء وعصير نصف ليمونة
حضري القطر أو الشربات أولا، بوضع الماء والسكر على نار هادئة ثم إضافة عصير الليمون بعد الغليان. اتركيها تغلي لمدة خمس دقائق ثم أطفئي النار واتركيها تبرد حتى تكملي باقي الخطوات. قومي بتقشير المانجو وقطعيها إلى قطع صغيرة، خذي منها ربع الكمية أو ما يكفي لصنع كوب من عصير المانجو في الخلاط مع إضافة ملعقة من السكر والقليل من الماء. كونها من حلويات الدايت السريعة، نحاول استخدام أقل ما يمكن من السكر أو القطر.
حضري الكريمة بوضع عبوة الكاسترد والكريم شانتيه في وعاء، ثم إضافة الحليب وعصير المانجو إليهم وقلبي جيدا قبل أن تضعيه على نار هادئة. بعدما يتماسك ويصبح قوامه غليظًا أطفئي النار وأضيفي بعض قطع المانجو الصغيرة إلى الكريمة واتركيها لتبرد.
حمري الكنافة في مقلاة تيفال بدون دهون أو بإضافة القليل من الزبدة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. أضيفي إليها القطر الذي حضرته ثم ابدئي بصنع الطبقات في صينية من الزجاج أو البايركس. ضعي طبقة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة بالتبادل حتى تنتهي الكمية بالكامل. زيني الوجه بقطع المانجو وأضيفي القليل من القطر على الوجه. غطي الوعاء بالنايلون أو بغطاء مناسب وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة بالهناء والشفاء.