يعشق الكثير من الأطفال برجر الجبن الشهي الذي يمكنك عزيزتي الأم تحضيره بسهولة و بأكثر من طريقة مختلفة و طعم لذيذ، و وضعه أيضًا في اللانش البوكس للمدرسة .
كما يمكنك عزيزتي تحضير برجر الجبن اللذيذ بالجبنة الشيدر مع اللحمة أو مع الجبنة الأمريكية السائلة و التي يمكن فردها و تقديمها مع أصابع البطاطس المقلية و التي يتم تحضيرها في الفرن .
كذلك إتبعي عزيزتي معنا خلال هذا الموضوع التالي في السطور الآتية، طرق مختلفة لتحضير برجر الجبن بخطوات بسيطة و سهلة و بمكونات متواجدة في مطبخك .
إصنعي لأطفالك ألذ طعم من برجر الجبن من صنع يديكِ و بطريقة صحية و شهية في المنزل بدلًا من شراؤه من الخارج في المطاعم .
طريقة عمل برجر الجبن الشيدر
المقادير :
- كمية نصف كيلو من اللحم المفروم .
- خبز كيزر حسب الكمية المطلوبة .
- ملعقة من الملح .
- ملعقة من الفلفل الاسود المطحون .
- عدد 1 من البصل المفروم .
- شرائح من الجبن الشيدر .
- زيت غزير للقلي .
خطوات التحضير لبرجر الجبن الشهي :
في البداية قومي عزيزتي بإحضار وعاء متوسط الحجم و ضعي به اللحم المفروم كله، ثم ضيفي إليه الملح و الفلفل الأسود .
كما قومي بعد ذلك بالتقليب جيدًا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، و بعد التتبيل قومي بوضع البصل و قلبي مرة أخرى .
ثم اتركيها حتى تتشرب التتبيلة كلها مع البصل، و بعد ذلك قومي بأخذ كمية صغيرة من اللحم المفروم و شكليها على هيئة دوائر البرجر و هكذا حتى تنتهي كمية اللحم كلها .
و في مقلاة كبيرة بها زيت للقلي ساخن، قومي بوضع برجر اللحم و قلبيه على الجانبين حتى يحمر و يأخذ لون .
و من انتشليها من الزيت على مناديل ورقية حتى يصفى، و بعد ذلك ضعيه في الكيزر و عليه شرائح الجبن الشيدر و أية خضروات تفضليها أخرى مثل الجرجير أو الطماطم، و يمكنك تقديمه ساخنًا بدون خضار .
اقرأ أيضًا :أشهر أنواع الحساء على سفرتك
برجر بالجبن المفرود أو السائل بالخطوات
يعتبر البرجر من أشهى الأكلات التي يعشها الكثير من الكبار و الصغار على حد سواء، حيث يمكنك تحضيره بأكثر من طعم و طريقة لذيذة .
كما يمكنك عزيزتي تحضير برجر الجبن مع الفيليه من السمك أو فيليه الدجاج أو السلمون حسب رغبتك، و يمكنك بكل سهولة إتباع الطريقة و الخطوات التالية لعمل ألذ و أشهى برجر مصنوع في المنزل بالجبن .
المكونات :
- 1 كيلو من فيليه السلمون أو الدجاج أو من لحم البقر .
- ½ ملعقة صغيرة من الملح .
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- 1 ملعقة صغيرة من الزعر المجفف .
- عدد 6 شرائح من الجبن السائح أو الكريمي .
- ½ كوب من الطماطم المقطعة على هيئة شرائح .
- ½ كوب من البصل الأخضر المقطع على هيئة شرائح .
- ¼ كوب من المايونيز .
- عدد 3 ملاعق كبار من الكاتشاب .
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الشبت .
- 6 وحدات من خبز البرجر أو الكيزر .
- زيت غزير للقلي .
طريقة التحضير لعمل برجر الجبن :
في خلال ربع ساعة يمكنك عزيزتي تحضير برجر لذيذ و سهل التحضير من الجبن الشهي، و ذلك من خلال مزج اللحم أو الدجاج أو السمك أو السلمون على حسب البروتين المفضل لديكِ مع الملح و الفلفل الأسود و الزعتر المجفف .
كذلك قومي بعد التتبيل بتقسيم الخلطة إلى 6 أجزاء و شكليها إلى كرات متساوية، و بعد ذلك افرديها على هيئة البرجر .
قم بعد ذلك قومي بقلي البرجر في الزيت الغزير الساخن، ثم بعد مرور بعض الدقائق المعدودة و القيام بالتقليب على الجانبين
افردي كرت البرجر لتحصلي على دائرة وضعيها في المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق تقريبا علي كل جانب او حتي تنضح، ثم ضعي الجبن و افرديه في عيش الكيزر و من ثم عليه البرجر .
و ضعي عليه الخس و الطماطم و البصل الأحمر أو المخلل ثم قدمي برجر الجبن ساخن لأسرتك أو ضعيه في اللانش بوكس لأطفالك عند الذهاب إلى المدرسة مع البطاطس المقلية .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل السوشي في المنزل