تعد فاهيتا الدجاج من أشهى الأكلات و الأشهر في المطبخ المكسيكي العالمي، حيث يشتهر بتنوع الأكلات المبهرة و الحارة .
كما نأتي لكِ عزيزتي بطريقة تحضير الفاهيتا بالدجاج لتستمتعي مع أسرتك بألذ طعم للفاهيتا من صنع يديكِ، بدلًا من شرائها من الخارج .
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
تعتبر الفاهيتا من الأكلات السهلة و السريعة في تحضيرها، حيث يمكنك عملها في دقائق معدودة، و من الممكن تحضيرها باللحم أو الدجاج حسب رغبتك و الموجود لديكِ في المطبخ .
كذلك فهي من الأكلات المفضلة التي يمكنك تناولها بأكثر من طريقة، سواء كان في خبز التورتيلا أو العيش الفرنسي كسندويتشات .
أو يمكنك وضع طبق الفاهيتا بالدجاج إلى جانب الأرز و المكرونة و السلطات كطبق رئيسي على مائدة الغداء و العشاء .
و إليكم طريقة تحضيرها بمكونات متوافرة لديك في المطبخ، جربي تلك الوصفة بالمنزل، للإستمتاع بألذ طعم، و شاركينا تجربتك .
المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
عدد 2 ليمونة معصورة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة من السكر البني
أوراق كزبرة خضراء
بصلة مقطعة
توابل و بهارات حسب الرغبة
رشة فلفل إسود
رشة ملح
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
عدد 3 فلفل ألوان من ( أخضر – أصفر – أحمر )
طريقة التحضير :
في البداية قومي بخلط كل المكونات، ثم تبلي بها الدجاج، و اتركيها تبرد لمدة حوالي ساعتين حتى تتم تتبيلها و تمتزج جيدًا .
كما قومي بعد ذلك اخرجي من الدجاج، أوراق الكزبرة منها، و قطعي على الدجاج بصلة و فلفل أخضر و أحمر و أصفر .
ثم شوحيهم في الزيت حتى يدبلوا للون الذهبي .
كذلك ارفعيهم من المقلاة، ثم شوحي شرائح الدجاج بنفس المقلاة حتى تنضح، ثم ضيفي لهم خلطة البصل و الفلفل الألوان و اخلطيهم مع بعض، و ضعيها في طبق التقديم .
و أخيرًا قدمي طبق فاهيتا الدجاج على مائدتك مع الصلصة المكسيكي الحارة، و بجانبه المخللات، و بالهنا و الشفا .
اقرأ أيضًا :مينى برجر وجبة مدرسية لطفلك