تعتبر فتة الشاورما من أشهر الأكلات الشامية و بوجه خاص في المطبخ السوري، الذي يتميز بتنوع أكلاته الشهية .
كما أن الشاورما وحدها كأكلة من أشهر الأكلات التي تمتعت بشهرة واسعة في العالم العربي، و لحقتها خلال الفترة الأخيرة طبق الفتة بالشاورما اللذيذ .
طريقة عمل فتة الشاورما السوري
كذلك فإن طبق فتة الشاورما من الأطباق المميزة عند وضعها في صدر المائدة على وجبة الغداء أو في العزومات و المناسبات .
كما أن طبق الشاورما و الفتة الخاصة بها لا يستغرق وقت كبير للتحضير، جربي معنا عزيزتي بطريقة بسيطة .
و إليكِ الطريقة خطوة بخطوة و المكونات المتوافرة لديكِ، حضريها بنفسك من مطبخك إلى مائدتك مباشرةً، جربيها و شاركينا التجربة .
المقادير :
½ كيلو من الدجاج الذي يتم تقطيعه شرائح شاورما
½ كيلو من البفتيك السميك و المقطع على هيئة شرائح شاورما
عدد 2 حبة من الليمون
عدد 1 كيس من خلطة الشاورما سبايسي حار
¼ كوب من البقدونس
¼ كوب من الطماطم
عدد 2 كوب من الأرز البسمتي الطازج
عيش لبناني
مكونات خلطة الزبادي :
1 كوب من الزبادي
1 ملعقة من الثوم المفروم الناعم
حبة خيار تكون مقشرة و مقطعة مربعات
رشة من النعناع
رشة من الملح و الفلفل الأسمر الناعم
نصف ليمونة
اقرأ أيضًا :طريقة عمل وافل الشيكولاتة والفاكهة
طريقة تحضير فتة الشاورما :
في البداية قومي بخلط كلًا من : ( شرائح البفتيك و الدجاج مع عصر الليمون عليهم، و خلطة الشاورما، و الطماطم و البقدونس ) معًا و قومي بطهيهم في مقلاة عميقة .
و اتركيهم مدة ربع ساعة، و في وعاء آخر واسع قومي بخلط كل مكونات خلطة الزبادي و هي : ( زبادي، و الثوم المفروم و الخيار، و رشي عليها النعناع و الملح و الفلفل الأسمر حسب الرغبة، و اعصري عليهم نصف الليمونة ) و اخلطيهم جيدًا حتى يكون متماسك .
كما قومي في إناء بطهي الأرز البسمتي بالطريقة العادية حتى يستوي، ثم قومي بتقطيع العيش اللبناني على هيئة مربعات و حمريه في الزيت الغزير .
كذلك ضعي في طبق عميق العيش و الأرز البسمتي، و كذا سلطة الزبادي، و الشاورما التي تم تحضيرها، و بعد ذلك قدمي فتة الشاورما ساخنة .
اقرأ أيضًا :دجاج بصوص المشروم فى الفرن