من المؤكد أنك تستخدم الزنجبيل الطازج أو المطحون في وصفات الطعام الشهية، ولكن هل تعلم أنه يستخدم في الطب أيضا؟ ما هي فوائد الزنجبيل التي جعلته أحد العلاجات الهامة منذ القدم؟
الزنجبيل هو علاج منزلي شهير، فهو يدخل في الكثير من الوصفات لعلاج الغثيان وآلام المعدة وعلاج الزكام وغيرها من المشاكل الصحية.
يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة لصحتك، كما أنه له القدرة على علاج الالتهابات ومقاومة السكري والسرطان وغيرها من الأمراض.
تعرف على منافع الزنجبيل لصحتك في هذا المقال.
فوائد الزنجبيل للصحة العامة
الرائحة الفريدة التي تميز هذا النبات مصدرها الأساسي هو الزيوت الطبيعية الموجودة فيه خاصة مادة الجينجيرول التي لها خصائص طبية قوية.
هذه المادة لها تأثير مضاد للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهي المركب النشط الموجود في الزنجبيل والذي يمنحه فوائده الطبية.
فوائد الزنجبيل لجهازك الهضمي
يعاني كثير من الناس من مشكلة عسر الهضم المزمن التي تسبب لهم ألم متكرر في المعدة. يحدث عسر الهضم نتيجة تأخر إفراغ المعدة.
هل تعلم أن الزنجبيل يساعد في تسريع إفراغ المعدة؟ لذلك فهو مفيد للغاية لمن يعاني من عسر الهضم الوظيفي أو عسر الهضم بدون سبب واضح.
كما أنه يحتوي على إنزيمات تساعد في منع تكون الغازات في الأمعاء أثناء الهضم، مما يقلل انتفاخ الأمعاء والألم المصاحب لها.
ويبدو أن له تأثير مفيد على إنزيمات الهضم خاصة التربسين والليباز، كما أنه يزيد حركة الجهاز الهضمي مما يساعد في علاج الإمساك.
علاج الغثيان بأنواعه المختلفة
أحد أهم استخدامات الزنجبيل هي مقاومة الغثيان خاصة غثيان الصباح الذي يحدث في فترة الحمل. يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية في هذا الأمر.
كما أنه يساعد في علاج الغثيان المرتبط بالعمليات الجراحية أو الناتج عن تلقي العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
رغم ذلك، إذا كنت حاملا ينبغي عليك سؤال طبيبك قبل تناول الزنجبيل خاصة بكميات كبيرة. يستحسن تجنب الزنجبيل إذا كان موعد الولادة قد اقترب أو كان لديك خطر التعرض للإجهاض.
فوائد الزنجبيل للتخسيس
إذا كنت تعاني من السمنة أو تراكم الدهون في منطقة الخصر أو الفخذ، فالزنجبيل سيكون حلا رائعا لهذه المشكلة.
يساعد هذا النبات على تقليل حجم الجسم وخسارة الدهون في المناطق مثل الخصر والفخذين. لذلك يساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم.
كما أنه يعمل على خفض نسبة الأنسولين في الدم. عادة ما ترتبط السمنة بنسبة الأنسولين المرتفعة، والتي تسبب زيادة الشهية للطعام.
حتى إذا كنت تتبع نظاما غذائيا غني بالدهون مثل نظام الكيتو دايت، لا زال الزنجبيل قادرا على مساعدتك في خسارة الوزن باستمرار.
ربما تكون هذه الفائدة سببها قدرته على زيادة حرق الدهون، أو دوره في خفض مقاومة الأنسولين وبالتالي زيادة شعورك بالشبع.
فوائد الزنجبيل لعلاج الزكام والأنفلونزا
العديد من الناس يحب شرب هذا المشروب بهدف التخلص من نزلات البرد أو الأنفلونزا في وقت قصير.
يساعد الزنجبيل الطازج في حماية الجهاز التنفسي، وبالتالي يحميك من التعرض لنزلات البرد أو الزكام. يمكنك إضافته إلى الطعام أو شرب منقوع الزنجبيل.
يمكنك أيضا إضافة عصير الليمون للمزيد من الفائدة. تعرف على وصفات أخرى لعلاج الكحة في هذا المقال.
علاج آلام الطمث
تعاني الكثير من السيدات من الألم في فترة الدورة الشهرية.
اعتاد القدماء استخدام الزنجبيل لتخفيف الآلام، ولذلك فهو فعال في تخفيف آلام الطمث. جربي تناول الزنجبيل سواء الطازج أو المجفف في الأيام الأولى من دورتك الشهرية.
ستلاحظين أن له نفس تأثير مسكنات الألم المعتادة مثل الايبوبروفين والأسيتامينوفين.
فوائد الزنجبيل في الوقاية من أمراض القلب
تتسبب زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. المصدر الرئيسي للدهون في أجسامنا هو الطعام الذي نتناوله.
من المثير للاهتمام أن مسحوق الزنجبيل له القدرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. بالإضافة إلى ذلك فهو يخفض الدهون الثلاثية في الدم.
كما أنه يساعد في تحسين جودة صفائح الدم ومنعها من التكتل، مما يحميك من تكوين الجلطات في الأوعية الدموية.
كيف تصنع شاي الزنجبيل؟
يمكنك تناول الزنجبيل بعدة طرق، طازجا أو مجففا، ماء عشبي أو إضافته كنوع من التوابل إلى الطعام. يمكنك شرب ماء الزنجبيل ساخنا أو باردا.
الطريقة الأفضل لصنع شاي الزنجبيل هي باستخدام الجذور الطازجة، للحصول على أكبر استفادة ممكنة.
قم ببشر ملعقة ونصف من الزنجبيل الطازج. بعد غلي لتر من الماء أضف إليه الزنجبيل وأرفع الوعاء من فوق النار.
اترك الزنجبيل لمدة 10 دقائق حتى ينقع جيدا ثم قم بتصفيته. يمكنك شربه ساخنا أو باردا. إذا كان الطعم القوي لهذا المشروب يسبب لك الازعاج يمكنك إضافة العسل أو الليمون لتحسين طعمه.
فوائد الزنجبيل لجمالك
عرفنا الكثير من الفوائد الصحية لهذه التوابل اللاذعة، ولكن هل تعلمين أن له مجموعة كاملة من الفوائد الجمالية؟
يمكن للزنجبيل أن يعالج التهابات البشرة ويمنحك بشرة أفضل، قد يكون قادرا أيضا على علاج السيلوليت. كما أنه بالتأكيد يمكنه أن يمنحك شعرا أكثر صحة وجاذبية.
تجديد الجلد والتخلص من الندبات
لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، يساعد الزنجبيل على تقليل ظهور ندبات الجلد ويجعل لونها أفتح مما يسهل تناغمها مع البشرة المحيطة بها.
كما أنه يثبط عمل الإنزيمات التي تكسر الكولاجين في البشرة خاصة بعد التعرض لأشعة الشمس. الكولاجين هو العامل الأساسي لمكافحة الشيخوخة والذي يوحد لون البشرة ويجدد خلاياها.
علاج السيلوليت
يمكن للزنجبيل أن يساعد على تقليل السيلوليت. نظرا لخصائصه المنشطة لخلايا البشرة ودوره في شد الجلد.
كما أنه يستطيع إزالة انتفاخ وتورم الجلد، والذي يمنح الجلد مظهرا غير مشدود ويظهر خطوط السيلوليت أكثر وضوحا.
يمنحك شعر أكثر صحة
من فوائد الزنجبيل أنه يعزز الدورة الدموية التي تغذي فروة الرأس، هذا ضروري لتحفيز نمو الشعر.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على كم هائل من الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن مما يزيد خيوط الشعر قوة ويمنع تساقطه.
كما أنه علاج ممتاز لمشكلة قشرة الرأس. لأن له طبيعة مطهرة مضادة للفطريات، فهو يساعد على القضاء على الفطريات المسببة للقشرة.