تحتوي الكراوية على العديد من المواد المضادة للأكسدة كما أنها مصدر جيد للمعادن كالحديد والنحاس والزنكظن وتُعد مشورب شتوى مفيد.
وتقول إخصائية التغذية هبة رصاص أن الكراوية تحتوي على مادة التي تعطيها النكهه المميزة، وتطحن بذورها وتستخدم كتوابل أو بالحلويات او تغلى بذورها كمشروب دافئ.
ومن فوائد الكراوية :
_مشروب الكراوية طارد للغازات المعوية،لصحة الجهاز الهضمي فهو يزيل عسر الهضم و المغص.
_مقاوم التشنجات والتقلصات المعوية.
_مفيد للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية وصعوبة التنفس.
_الكراوية مدره للحليب فينصح بها للأمهات المرضعات.
_تحتوي الكراوية على مواد مطهرة تخفف من التهابات الجهاز الهضمي و القولون.
_تعزز النشاط و الحيوية.